El CETPRO San Gabriel fue creado el 24 de setiembre del año 1983 con Resolución Ministerial No 1124-83-ED. Como Centro Educativo Ocupacional, tuvo esta denominación hasta el año 2,007, su primera directora fue la licenciada Elsa Peralta, continúo la licenciada Julia Corina Mariños Blas del año 1988 al 2018, el año 2019 fue director el licenciado Raúl Bautista Portillo.
Mediante el Decreto Supremo No 022-2004-ED, se aprobó el Reglamento de Educación Técnico Productiva, cuya Primera Disposición Complementaria dispone que el Ministerio de Educación dictará las normas y procedimientos del Plan de Conversión Progresiva de los Centros de Educación Ocupacional (CEO) y Programas de Educación Ocupacional (PEO) a Centros de Educación Técnico Productiva (CETPRO).
El Año 2007 fuimos evaluados según lo establecido en el Decreto Supremo No 003-2006-ED. por la Dirección de Educación de Lima Metropolitana y el año 2008 nos convertimos en Centro de Educación Técnica Productiva – CETPRO con la Resolución Directoral Regional No 265-2008-DRELM.
En el CETPRO San Gabriel se brinda una educación orientada a la adquisición y desarrollo de competencias laborales y empresariales en una perspectiva de desarrollo sostenible, competitivo y humano, así como a la promoción de la cultura innovadora que responda a la demanda del sector productivo y a los avances de la tecnología, del desarrollo local, regional y nacional, así como a las necesidades educativas de los estudiantes en sus respectivos entornos. Asimismo, contribuye a un mejor desempeño de la persona que trabaja, a mejorar su nivel de empleabilidad y a su desarrollo personal.
Está destinada a las personas que buscan una inserción o reinserción en el mercado laboral y estudiantes de la Educación Básica Alternativa y Educación Básica Regular a través de la Transitabilidad y Mi Oportunidad Técnica dirigida a estudiantes de 4to y 5to de educación secundaria.
Nuestra modalidad articula la educación Básica Regular, Educación Básica Alternativa, y Educación Superior Tecnológica.
Los docentes y estudiantes realizan proyectos innovadores y proyectos productivos identificando necesidades, desarrollando la investigación, reflexión, análisis y creatividad.
Nuestra oferta formativa es a través de los Programas de Estudios y Módulos ocupacionales. Módulos ocupacionales: Computación e Informática y Confección Textil.
Programas de Estudios: Corte y Ensamblaje, Peluquería y Barbería, Panadería y Pastelería y Soporte Técnico y Operaciones de Centros de Cómputo en el cual nuestros estudiantes son certificados y titulados según indica la Resolución viceministerial No 188-2020-MINEDU.
Desde el año 2020 la dirección está liderado por la licenciada Elizabeth Verónica Santiago Delgado, en su gestión ha implementado una cultura basada en la innovación y el enfoque en la gestión por resultados aplicando la mejora continua junto a su comunidad educativa.